貧血克服のためのウンチク

鉄鍋や鉄のフライパンを調理に使うと、鉄分が自然に食品中に溶け出して、貧血を防ぐことができます。http://www.nail-tattoos.info/

ホウレンソウは鉄、葉酸、葉緑素、ビタミンCなどがそろって多いので、貧血治療には欠かせません。

また牡蠣は10粒で1日の鉄の必要量がとれて、ビタミンCの多い食品です。

貧血の方は、胃腸の分泌が悪く、そのために食慾が低下していることが多いのです。

それで、せっかくタンパク質や鉄分をとってもうまく吸収消化されないことも多くなります。

したがって、胃酸の欠乏と貧血はお互いに悪循環となるわけです。

胃酸の分泌をよくする食品には、シソ、パセリ、ショウガなどの薬味や香辛料、ユズとかレモン、ウメ酢などのクエン酸、だしの成分を効かせたおいしいスープや汁物、ダイコンおろし、炭酸飲料や乳酸飲料、少量のアルコールなどです。

こうしたものをじょうずに取り入れていきます。

また、健康のためといって、極端に塩気が少ないと、食慾が低下しがちですから注意します。

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